ESPECIAL DÍA DE LA MUJER - CORDON BLEU

Delicioso filete de pollo relleno de jamón y queso, con un dorado exterior crujiente y un interior suave y cremoso. Acompañado de puré de papa y fresca ensalada.

$ 32.000

LUNES - MOJARRA FRITA

Mojarra frita, arroz con coco, patacones, ensalada, sopa y jugo natural.

$ 25.000

LOMO DE RES EN SALSA DE CHAMPIÑONES

Carne en salsa de champiñones acompañado de

$ 25.000

VIERNES - BANDEJA PAISA

Arroz, tajada amarilla, carne molida, chorizo, chicharrón, huevo frito, aguacate, arepa, frijol, acompañado de jugo natural.

$ 25.000

LUNES - TILAPIA APANADA

Tilapia apanada, arroz de coco, patacones, ensalada, sopa y jugo natural

$ 25.000

MIERCOLES - PECHUGA EN SALSA DE PIÑA

Jugosa pechuga bañada en una deliciosa salsa de piña, acompañada de arroz, papa cocida, lentejas, ensalada fresca, sopa del día y jugo natural.

$ 22.000

JUEVES - LOMO DE CERDO EN SALSA DE MARACUYA

Jugoso lomo de cerdo bañado en una exquisita salsa de maracuyá, acompañado de arroz, puré de papa, ensalada fresca, sopa del día y jugo natural.

$ 22.000

MARTES - ARROZ CUBANO

Delicioso arroz cubano acompañado de papas a la francesa o croquetas de yuca, ensalada fresca, sopa del día y jugo natural.

$ 22.000

CORQUETAS DE YUCA CON SUERO & QUESO

Delicadas croquetas de yuca doradas y crujientes, acompañadas de cremoso suero costeño y lonjas de queso frito que aporta un constraste fresco y auténtico.

$ 14.000

CHIP DE PLATANO CON SUERO Y QUESO

Crujientes chips de plátano acompañados de cremoso suero costeño y delicioso queso, una combinación perfecta para disfrutar como entrada o pasabocas.

$ 15.000

CANASTILLAS DE PATACONES BAPA

3 crujientes canastillas de plátano verde, rellenas de jugoso pollo, guacamole fresco y queso parmesano, una deliciosa combinación de sabores en cada bocado.

$ 30.000

CHORIZO BAPA

Delicioso chorizo santarrosano bañado en salsa BBQ, acompañado de crujientes cascos de papa, una combinación llena de sabor ideal para compartir o disfrutar como entrada.

$ 14.000

CHIP DE PLÁTANO Y SUERO KLARENS

Crujientes chips de plátano acompañados de delicioso suero Klarens, ideales para disfrutar como entrada o pasabocas.

$ 10.000

CHICHARRÓN DE LA CASA

Crujientes chicharrones acompañados de chips de plátano y suero costeño, una combinación tradicional de sabores colombianos, perfecta para disfrutar en cualquier momento.

$ 22.000

SALCHIPAPA BCB 1 P.

Papa francesa, salchicha, lechuga, queso y salsas de la casa.

$ 20.000

SALCHIPAPA GRATINADA 1P.

papas a la francesa, salchicha, pollo, lechuga crespa, queso fundido, maíz tierno y salsas

$ 25.000

SALCHIPAPA BAPA FAMILIAR 4P.

papas a la francesa, pechuga, butifarra, salchicha, carne desmechada, queso costeño, lechuga, maíz y salsa de la casa

$ 60.000

SALCHIPAPA BAPA

Papa francesa, salchichas, butifarra, pollo, queso costeño y salsas de la casa.

$ 20.000

SALCHIPAPA RANCHERA GRATINADA 1P.

papas a la francesa, salchicha ranchera, pollo, lechuga, queso fundido, maíz tierno y salsas de la casa

$ 28.000

PICADA LA AUTENTICA

Papas a la francesa, cascos de papa, costilla BBQ, alita picante, cerdo, carne, chorizo, chicharron, aros de calamar, mazorca guacamole y salsas.

$ 70.000

LA PARRANDERA

Una irresistible combinación de carne de res, cerdo, pechuga, chorizo y costilla BBQ, acompañada de mazorca asada, cascos de papa, papa criolla, pico de gallo y deliciosas salsas. ¡Ideal para compartir y disfrutar!

$ 60.000

PICADA SUPER

Cerdo, carne, alitas picantes, chorizo, papa criolla, papas a la francesa, mazorca con queso, pico e gallo, salsas

$ 45.000

ESPECIAL BAPA

Una exquisita combinación de sabores a la parrilla: costilla BBQ, alitas picantes, cerdo, carne y chorizo, acompañados de crujientes papas a la francesa, mazorca, guacamole y una selección de salsas para disfrutar al máximo.

$ 35.000

CAJITA BIG BAPA

Disfruta de 2 tacos, 2 brochetas y 2 salchichas apanadas, acompañados de 3 deliciosas salsas para darle más sabor a cada bocado.

$ 40.000

PECHUGA GRATINADA

Filete de pollo gratinado acompañado de papas fritas y ensalada

$ 32.000

PECHUGA GRATINADA BAPA

Pechuga 250gr gratinada, cebolla caramelizada, queso y tocineta acompañado con pure de papa y ensalada

$ 37.000

PECHUGA A LA PLANCHA

Filete de pollo a la parrilla acompañado de chimichurri, papas y ensalada.

$ 26.000

PECHUGA MAR Y TIERRA

Pechuga cortada en medallones en salsa de langostinos y mejillones, acompañado con pure de papa y ensalada.

$ 40.000

SUPREMA DE POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

Suprema de pollo a la parrilla bañando en salsa de champiñones, especias y vino blanco terminada en salsa cremosa.

$ 36.000

PECHUGA EN FINAS HIERVAS

Corte de pollo (250gr) a la parrilla salteado en finas hiervas. terminado con cremosa salsa de la casa.

$ 32.000

SUPREMA DE POLLO EN SALSA DE QUESO

Suprema de pollo a la parrilla terminada en salsa cremosa de queso madurado.

$ 36.000

COSTILLA DE CERDO BBQ

Deliciosa costilla de cerdo preparada al estilo de la casa, bañada en salsa BBQ, acompañada de papas y ensalada fresca.

$ 38.000

CEVICHE DE CHICHARRON

Exquisita combinación de chicharrón carnudo, cebolla, pimentón con el toque citrico y picante del limón con pimienta.

$ 27.000

LOMO DE CERDO A LA PLANCHA

Lomo de cerdo acompañado con papas a la francesa o patacones y ensalada.

$ 28.000

MEDALLONES DE CERDO

Tierno corte de cerdo (250 gr) en salsa de la casa, acompañado de papas fritas y ensalada.

$ 34.000

FILETE DE CERDO GRATINADO

250 g de jugoso filete de cerdo a la parrilla, bañado en cremosa salsa mornay y gratinado con queso, una deliciosa combinación de sabor y textura.

$ 34.000

CHURRASCO DE CERDO

Jugoso corte de cerdo de 300 gr, ahumado al carbón para realzar su sabor y aroma, acompañado de crujientes cascos de papa y chimichurri amarillo, que aporta un toque especial de frescura y sabor.

$ 35.000

LOMO DE CERDO RANCHERO

Lomo de cerdo de 250gr en BBQ, cebolla caramelizada, tocineta y queso gratinado, acompañado con cascos de papa y ensalada.

$ 40.000

CHURRASCO BAPA

Jugoso corte de carne de 300 gr, preparado a la parrilla para resaltar su sabor y textura, acompañado de chimichurri, cascos de papa criolla y fresca ensalada. Una combinación perfecta de sabor y tradición.

$ 40.000

CHURRASCO DE RES MADURADO

Corte de res madurado de 300 g, preparado a la parrilla para realzar su jugosidad, textura y sabor característico. Acompañado de chimichurri, crujientes cascos de papa criolla y fresca ensalada.

$ 45.000

T-BONE NACIONAL

Corte de carne de res popular, que une 2 grandes piezas de carne de res, el lomo ancho y lomo fino.

$ 67.000

STEAK BBQ

Jugoso corte de carne bañado en salsa BBQ, acompañado de suave puré de papa y ensalada fresca.

$ 39.000

PICADA DE RES

300 gramos de carne de ternera angus, con chorizo santarrosano, croquetas yuca frita y chimichurri.

$ 45.000

BABY BEEF CON CHAMPIÑONES

300 g de tierna carne de res a la parrilla, bañada en una deliciosa salsa de champiñones, acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca.

$ 43.000

LOMO CELESTE

250 g de lomo fino sellado a la parrilla, bañado en una cremosa salsa de tocineta, queso crema y parmesano, acompañado de fresco pico de gallo y crujientes cascos de papa.

$ 47.000

LOMO FINO BAPA

Corte de res (250 gr) a la parrilla, bañado con un salteado de tocineta, aceituna, pimentón y vino tinto, en cama de puré de papa.

$ 47.000

RIB-EYE ANGUS PREMIUM

Corte de res caracterizado por su vetaeado de grasa que se funde durante la coccion para una textura suave y jugosa.

$ 72.000

TOMAHAWK NACIONAL

Corte de carne de res nacional de las costillas delanteras, caracterizado por un gran tamaño y sabor.

$ 95.000

PICANHA ANGUS PREMIUM

Tierno corte de carne de res, cubierto con una ligera capa de grasa, que aporta sabor y jugosidad.

$ 64.000

NEW YORK ANGUS PREMIUM

Corte de res con mayor balance entre musculo y grasa, ofreciendo un sabor delicioso y muy acentuado.

$ 72.000

PUNTA DE ANCA

Corte de res acompañado de chimichurri de la casa, ensalada y papa.

$ 35.000

FILETE MIGNON

250 g de tierna carne de res a la parrilla, envuelta en tocineta y bañada en una exquisita salsa de champiñones, finas hierbas y vino tinto, servida sobre una suave cama de puré de papa.

$ 45.000

CAMARONES AL AJILLO BAPA

200gr de camarones salteados con ajo, cebolla y perejil, bañados en una cremosa salsa de vino blanco y queso parmesano. Una deliciosa combinación de sabores y texturas, acompañado con patacones, ideal para los amantes de los mariscos.

$ 44.000

CANASTILLAS DE CAMARÓN

Camarones en una cremosa salsa de queso parmesano y mozzarella, acompañados de cebolla y cilantro, servidos con crujientes canastas de plátano.

$ 38.000

CAZUELA BAPA

Exquisita mezcla de mariscos flameados con brandy y ajo, cocinados lentamente en un fumet de mariscos preparado en casa para realzar su sabor, acompañada de crujientes patacones.

$ 45.000

SALMÓN BAPA

Filete de salmón a la parrilla bañada y aromatizado en salsa de piña y curry.

$ 52.000

ROBALO IMPERIAL

Robalo 220gr en salsa de camaron con vino blanco acompañado con pure de papa.

$ 52.000

ROBALO A LA MEXICANA

Robalo de 220gr en salsa mexicana con mejillones y langostinos acompañdo de pure de papa gratiando.

$ 50.000

LANGOSTINOS BAPA

Deliciosos langostinos apanados con coco, crujientes por fuera y jugosos por dentro, servidos sobre una suave cama de cayeye y acompañados de una exquisita salsa marinera de la casa.

$ 47.000

SALMÓN EN SALSA DE CAMARON

$ 55.000

CEVICHE MIXTO DE MARISCOS

Fresca combinación de mariscos bañados en una deliciosa leche de tigre, acompañada de crujientes chips de plátano.

$ 40.000

HAMBURGUESA HALLOWEEN.

🎃🍔 ¡Una mordida de terror y sabor! Disfruta nuestra Hamburguesa de Halloween con papas a la francesa y gaseosa. 👻🕷️

$ 25.000

HAMBURGUESA COLONIAL

Pan artesanal acompañado de jugosa carne de res, jamón, queso fundido y frescos vegetales, complementados con una selección de salsas de la casa que realzan cada bocado. Una propuesta clásica con el sello especial de BAPA.

$ 22.000

HAMBURGUESA CHEESE

Jugosa carne de res, cubierta con doble porción de queso cheddar fundido, crujiente tocineta y dorados aros de cebolla. Una combinación irresistible de sabor, textura y mucho queso.

$ 27.000

HAMBURGUESA MEXICANA

Pan artesanal, carne de res elaborada,verduras, salsa MEXICANA, jamón y queso, tocineta, acompañada de papas a la francesa.

$ 28.000

HAMBURGUESA RANCHERA

Pan artesanal, carne de res elaborada, verduras, chorizo de ternera, salsa ranchera, jamón, queso, acompañada de papas a la francesa.

$ 30.000

HAMBURGUESA HAWAIANA

Pan artesanal, carne de res elaborada, tocineta, piña asada, vegetales, cebolla caramelisada, salsas y papas a la francesa.

$ 27.000

HAMBURGUESA PORKY'S BBQ

Pan artesanal, carne de cerdo elaborada, pulled pork, jamon de pierna de cerdo premiun, queso cheddar, cebolla, lechuga y papas a la francesa.

$ 30.000

HAMBURGUESA SUPER BAPA

Pan artesanal, doble carne, pollo desmechado, tocineta, jamón, queso mozarella, maiz, vegetales, salsa de la casa y papas a la francesa.

$ 37.000

HAMBURGUESA ESPECIAL BAPA

Pan artesanal, carne elaborada, pollo desmechado, tocineta, jamón, vegetales, salsas y papas a la francesa.

$ 27.000

HAMBURGUESA CHICKEN

ugosa carne de res acompañada de doble queso fundido y tiernos trocitos de pechuga, bañados en una exquisita salsa de vino y miel que aporta un contraste dulce y sofisticado.

$ 27.000

PERRO COLONIAL

Pan artesanal, salchicha, cebolla, papa ripio, queso, salsa de la casa, acompañado de papas fritas.

$ 15.000

PERRO ESPECIAL BAPA

Pan artesanal con mezcla de pollo, lomo de res, cerdo, salchicha y tocineta, bañado en queso fundido con maíz acompañado de papas fritas.

$ 20.000

PERRO RANCHERO

$ 20.000

SANDWICH DE POLLO GRATINADO

Pan tostado, pollo, jamón, queso, vegetales bañados en salsa mornay con champiñones.

$ 27.000

SANDWICH CLUB HOUSE

Pan tostado, jamón, queso, pollo, tocineta, huevo frito, vegetales, salsas de la casa, acompañadas con papas a la francesa.

$ 27.000

CREPES MIXTO GRATINADO

Deliciosa tortilla rellena de pollo, cerdo y tocineta, bañada en una cremosa salsa de champiñones y gratinada con queso, acompañada de crujientes papas a la francesa.

$ 32.000

CREPES DE POLLO

Delicada tortilla rellena de pollo salteado con champiñones y finas hierbas, bañada en una cremosa salsa y gratinada con queso, acompañada de crujientes papas a la francesa.

$ 25.000

DESGRANADO DE POLLO BAPA

Deliciosa mezcla de maíz tierno, tocineta, salchicha y pollo, bañada en una cremosa salsa y gratinada con queso, para disfrutar de una combinación irresistible de sabores.

$ 23.000

PASTAS NAPOLITANAS

Pastas penne, con pollo en julianas terminada en salsa napolitana y queso parmesano acompañadas de pan tostado en finas hiervas

$ 32.000

PASTAS FUSILI CON POLLO

Pastas fusili con trozos de pechugas y tocineta en salsa cremosa acompañado de pan tostado en finas hiervas.

$ 32.000

PASTA LINGUINI EN SALSA DE CAMARON

Pasta bañadas en salsa de camarones, plamito, vino blanco y queso parmesano

$ 35.000

PASTA LINGUINI EN SALSA DE LA CASA

Pasta con Trozos de pollo salteados con tocineta y champiñones, en reducción de vino blanco, terminado en salsa cremosa y aromatizado con albahaca.

$ 27.000

CHINCHURRIA

Deliciosa chinchurria dorada y crujiente, acompañada de yuca y suero costeño, una combinación tradicional llena de sabor y textura.

$ 15.000

PATACONES CON QUESO Y AHOGADO

$ 13.000

CHANGUA

Tradicional changua preparada con leche, agua, huevo, cebolla y cilantro, acompañada de pan o arepa. Una sopa suave, reconfortante y llena de sabor casero.

$ 14.000

SANDWICH DE ATÚN

$ 16.000

CALDO CON AREPA

Tradicional caldo de costilla, caliente y lleno de sabor, acompañado de queso y una deliciosa arepa de maíz.

$ 15.000

WAFLES BAPA CON HELADO

Wafles, frutas y helado

$ 15.000

WAFLES BAPA DE FRUTAS

Wafles con frutas y salsas.

$ 10.000

HÍGADO EN BISTEC

Tiernas láminas de hígado preparadas en bistec, sazonadas y cocinadas para resaltar su sabor tradicional. Acompañadas de patacones crocantes o arepa, a elección.

$ 20.000

CALENTADO

Tradicional calentado de arroz con fríjoles, acompañado de huevo frito, chorizo, una porción pequeña de arepa y tajada de plátano maduro.

$ 15.000

DESAYUNO AMERICANO

Deliciosos huevos al gusto, acompañados de arepa, jamón, queso, pan y una porción de frutas frescas.

$ 16.000

TEQUILA SUNRISE

Tequila,granadina y jugo de naranja

$ 22.000

SANGRIA BAPA LITRO

Vino de corozo, frutas

$ 75.000

COSMOPOLITAN

Vodka citron, zumos de limon, arandanos y triple sec

$ 28.000

JP FIZZY G

Vodka, ginebra Jp fizzy.

$ 35.000

MARGARITA DE FRESA

Tequila, limón, fresa y sirup.

$ 35.000

CAÑA, TABACO Y SON

Tequila reposado, Martini y jugo de caña.

$ 22.000

MOJITOS BAPA

Limón, Bacardí, yerba buena y en tres presentaciones: maracuyá, uvas y tradicional.

$ 20.000

COROZO FUSSION

Buchannas, campari y zumo de corozo

$ 25.000

NEGRONI

Ginebra, Martini vermouth rosso y campari

$ 25.000

WHISKY SOUR

Whisky, sirup simple, jugo de limon y clara de huevo

$ 22.000

MARTINI

Martini dry, ginebra

$ 27.000

MOSCOW MULE

Vodka citron, cerveza de gengibre

$ 30.000

BAPA NUBE ROSE

Ron bacardi, sirup de jamaica, zumo de limon y algodon de azucar.

$ 25.000

APEROL SPRITZ

Refrescante y sofisticado cóctel italiano, elaborado con Aperol, prosecco y soda. Una combinación equilibrada de notas cítricas, burbujas y un delicado toque de amargor.

$ 25.000

MARGARITA DE MARACUYA

Tequila, Triple Sec, limón.

$ 35.000

BAILEYS CREAM

Delicioso cóctel cremoso que combina Baileys y vodka con la suavidad del helado de vainilla, coronado con una delicada capa de crema chantilly. Una mezcla irresistible, dulce y aterciopelada.

$ 28.000

GIN TONIC

Clásico y refrescante cóctel elaborado con ginebra y agua tónica, una combinación equilibrada de notas herbales, burbujas delicadas y un sabor seco y sofisticado.

$ 18.000

PIÑA COLADA

Ron añejo, crema de coco y piña.

$ 25.000

DAIQUIRÍ DE FRESA

Refrescante cóctel preparado con ron añejo, fresas y sirope, que combina notas frutales, dulzor equilibrado y una textura suave y deliciosa.

$ 25.000

CAFÉ CON LECHE

Deliciosa combinación de café recién molido en casa y leche cremosa, que ofrece un sabor suave, aromático y equilibrado en cada taza.

$ 3.000

CHOCOLATE

Deliciosa bebida de chocolate, caliente y reconfortante, ideal para acompañar tus desayunos o disfrutar en cualquier momento del día.

$ 4.000

TAZA DE CAFÉ

Una taza de café preparado con granos que molemos en casa, conservando su aroma fresco, sabor auténtico y esencia natural en cada sorbo.

$ 2.000

LIMONADA DE MANGO

$ 15.000

JUGOS EN AGUA

$ 7.000

LIMONADA CEREZADA

Refrescante limonada con un toque exacto de zumo de cereza.

$ 12.000

LIMONADA DE COCO

$ 15.000

JUGO DE COROZO

$ 9.000

JUGOS EN LECHE

$ 10.000

SODA SABORIZADA

Refrescantes bebidas con soda o ginger, frutas naturales y sabores especiales. Una combinación perfecta de frescura, color y sabor para acompañar tus momentos favoritos. FRUTOS ROJOS FRUTOS AMARILLOS FRUTOS VERDES

$ 8.000

MICHELADA FRUTAL

$ 15.000

JARRA DE CERVEZA STELLA

$ 25.000

JARRA DE CLUB COLOMBIA

$ 20.000

VASO DE CERVEZA CLUB COLOMBIA

Vaso de medio litro de cerveza club colombia

$ 11.000

JARRA DE CERVEZA BBC

$ 20.000

VASO CERVEZA BBC

Vaso de medio litro de cerveza BBC

$ 11.000

MICHELADA TRADICIONAL

$ 8.000

CERVEZAS

$ 4.000

VASO DE CERVEZA STELLA

Vaso de medio litro de cerveza stella

$ 13.000

NEVADO DE AREQUIPE

$ 15.000

MALTEADA DE FRESA

HELADO, FRESA, LECHE CONDENSADA

$ 15.000

MALTEADA DE MARACUYA

HELADO, MARACUYA, LECHE CONDENSADA

$ 15.000

MALTEDA DE CHOCOLATE

HELADO, CHOCOLATE, LECHE CONDENSADA

$ 15.000

ADICIONAL DE CARNE DE HAMBURGUESA

Deliciosa y jugosa carner de hamburguesa de 120gr.

$ 6.000

ADICIONAL DE QUESO

Deliciosa porción de queso costeño de 120gr.

$ 4.000

ADICIONAL DE PAPA

Adicional de papas a la francesa.

$ 4.000

ADICIONAL DE PATACÓN

Contiene 3 patacones.

$ 5.000

ADICIONAL DE SUERO

Deliciosa porción de suero cremoso costeño klarens.

$ 4.000

ADICIONAL DE TOCINETA

Crujientes tiras de tocineta dorada, ideales para darle un toque extra de sabor y textura a tu plato.

$ 4.000

ADICIONAL DE SOPA EJECUTIVA

Plato de sopa del día.

$ 5.000

GASEOSA POSTOBON 2.5L

$ 12.000

COCA-COLA 3 LITROS

$ 15.000

COCA-COLA PERSONAL

$ 4.000

COCACOLA 2.5L

$ 12.000

BOTELLA DE AGUA

Botella de agua de 600ml.

$ 3.000

SODA HATSU 400ml

$ 7.000

SALCHIPAPA MINI

$ 13.000

NUGGUETS

5 unidades de crujientes nuggets de pollo, acompañados de papas a la francesa.

$ 15.000

ARROZ DE CAMARÓN

Deliciosa combinación de camarones y palmitos salteados, aromatizados con brandy y pimentones, mezclados con arroz para ofrecer un sabor único y especial.

$ 37.000

ARROZ BAPA

Delicioso arroz salteado con tocineta, pechuga de pollo, lomo fino, chorizo y queso apanado, acompañado de crujientes chips de plátano.

$ 38.000

ARROZ VEGANO

Delicioso arroz salteado con una variedad de verduras frescas, acompañado de crujientes chips de plátano.

$ 28.000

ARROZ CREMOSO DE CAMARÓN Y LANGOSTINOS

Delicioso arroz cremoso con camarones y langostinos salteados, acompañado de crujientes chips de plátano.

$ 38.000